L'Umeshu de WAKAZE, affiné pendant 12 mois dans des barriques de Pinot Noir du domaine Jacques Prieur en Bourgogne, offre une nouvelle expérience de dégustation. Elle combine une douceur de noix complexe avec l'acidité rafraîchissante du pruneau et un goût subtil en fin de bouche. WAKAZE garde son arôme fort de café torréfié et d'épices sans ajouter d'eau avant l'embouteillage, comme s'il venait juste de sortir du fût. Profitez de l'évolution du goût de l'Umeshu de WAKAZE grâce à son vieillissement en fût pendant un an.

Robe : Or pâle, marron pâle

Nez : Arômes complexes d’abricot, d’amande et de vanille mêlés à des notes torréfiées et d’épices. 

Bouche : Le goût est équilibré et révèle une douceur agréable. L’acidité de l’ume (la prune) vient couvrir le goût astringent du tanin dû à l’élevage en fût. 

※Un léger dépôt lié aux ingrédients naturels peut apparaître, ceci n’altère en rien la qualité du produit