UMESHU

　OPTION D'EMBALLAGE CADEAU

Boîte cadeau pour une bouteille, aux couleurs de WAKAZE.

※Pour assurer la sécurité durant le transport, les produits sont envoyés sans emballage cadeau. Emballez le précieux élixir vous-même et créez votre moment de surprise. Une boîte par bouteille achetée. Vous recevrez une des deux boîtes disponibles, la sélection du motif se fera au hasard.

AJOUTER UNE BOÎTE POUR UNE BOUTEILLE (GRATUIT)

A blend derived from the maceration of "Golden Japan" plums.

Notes de dégustation

Issu de la macération de prunes “Golden Japan” cueillies prématurément à Moissac et plongées dans un alcool distillé des lies de saké WAKAZE, l'Umeshu de WAKAZE se démarque par sa fraîcheur, son acidité et son profil fruité délicat. Cet alcool, moins sucré que ses homologues japonais, offre une expérience gustative rafraîchissante, destiné à séduire autant les puristes des alcools japonais que ceux qui découvrent cet univers !

Robe : Lumineuse, teinte dorée.

Nez : Prononcé, avec des arômes d'ume frais (prunes en japonais) complétés par des nuances fruitées issues du distillat.

Bouche : Texture onctueuse rappelant le riz utilisé dans sa préparation, avec une pointe d’acidité, suivi d’une douceur modérée. Finale légère et rafraîchissante.

※Un léger dépôt lié aux ingrédients naturels peut apparaître, ceci n’altère en rien la qualité du produit

Accord mets - Umeshu

Parfait pour commencer ou conclure un repas, cet Umeshu s'accorde avec des amuse-bouches salés ou des desserts légers. Sa fraîcheur peut également être mise en valeur en le mélangeant avec de l’eau gazeuse, pour réaliser un Umeshu Sōda, typiquement japonais.

Température de service : Frais, entre 8 °C et 10 °C.

Degré d’alcool : 13°C

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Light

Full

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Dry

Sweet

SAKEKASU

UMESHU

NOUS SOMMES WAKAZE

Nous sommes WAKAZE, une start-up spécialisée dans le saké qui brasse du saké avec des ingrédients français depuis 2019. Dans le but d'amener le SAKÉ sur les tables du monde entier, nous défions les idées reçues tout en respectant la tradition. Nous produisons le SAKÉ POUR TOUS.